×
Advanced search
Advanced search
How it works Extranet | | EN   ▾

About

Champagne - One passion

To discover what's new, little known or simply different in the world of Champagne is our mission and our passion.

Learning

Champagne for all

Understand Champagne, discover some curious facts and test your knowledge with the Champagne quiz.

mysparklingworld

Discover the uniqueness of Champagne

Let us help you to find "your" Champagne. Use our tools to search, compare, judge and build your online cellar.

News & Events

What's new?

Keep abreast of what's happening in the world of Champagne

Contacts

Write us a message or come to visit us

How it works
◂ Back

Cuvée Edmond

Champagne BARNAUT

Technical
Tasting Note

Colour

White

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

2008
Millesime
Old Vines

Blend

40%

Pinot Noir

20%

Meunier

40%

Chardonnay

-

Other

Riddling

Automated

Disgorging

Automated - at the estate

Reserve Wine

Vinification

Steel Vats, Enamelled Vats

Malolatic Fermentation

Yes

Time on Lies

Main Harvest 2008
Conservation of Reserve Wine Separate
Cork (Ageing) Crown cap
Dosage 6 gr/l
Rosé
Red Wine
Spontaneous 1st Fermentation
Filtering Yes
Collage No
Avg. Time between harvesting & bottling 6 months
Contains added sulphites Yes
So2 Total
Avg. age of the vineyard 35 years
N° of Vineyards
Grape Harvest Hand Picked
Selection of grapes Yes
Pressing Pneumatic - at the estate

Pour le 125ème anniversaire de la Maison familiale Philippe SECONDÉ a tenu à élaborer une Cuvée Spéciale, dont le nom et le contenu font hommage au fondateur Edmond BARNAUT. Comme à l’origine, le troisième cépage nord de la Champagne entre en assemblage. Ce Pinot Meunier provient du secteur qui l’exprime le mieux: la Vallée de la Marne.

Effervescence
Colour
Bubbles
Minerality
Aroma
Evolution
Acidity
Impression
Persistence
Harmony
Food Pairing
Occasions

Service Température de consommation : 12 °C - Potentiel de garde : 2/4 ans Dégustation Œil: bulles, vives et dansantes, robe étincelante aux reflets jaune-vert. Belle effervescence, fin cordon de mousse. Grande limpidité. Des chapelets de bulles dansent au gré d’un rythme soutenu. Nez: complexité et finesse sont les caractéristiques de cette cuvée, qui se veut élégante et délicate. Nez de fleurs blanches et de fruits à noyaux. Bouche: fraîche et subtile, rappelant la chair de poire et la soupe d’agrumes. Minéralité renforcée par un fruité bien équilibré. Notes de pain d’épices, de brioche, de croissant sur un soupçon de vanille. Belle onctuosité, palais velouté aux notes citronnées, de miel, d'amande, de noisettes et de verveine. Belle fraicheur pour un vin qui saura s’épanouir avec le temps. Accords Mets-Vins Poêlée de Saint-Jacques - Cabillaud en papillote - Tarte aux mirabelles

Other Info
▼
Available for sale at the EstateYes
N° of Bottles3,600
Avg. Time between Disgorging & Commerce
% Vol.12.5%
Price TVA incl. at the estate (75cl)between 18-30 €
Format75 cl
Other formats on demand
Packaging
Awards
Publications
Contact us Report
Disclaimer - The information provided by the champagne producers is deemed to be true. Sparkling World does not have a contractual obligation to verify the reliability of information provided by producers and disclaims any responsibility for any inaccuracies, inadequacy, or wrongfulness of this information.
Download

Collection

Champagnes

View

Authentique Rosé Grand Cru

View

Blanc de Noir Grand Cru

View

Cuvée Edmond

View

Sélection Extra Brut Grand Cru

View

Grande Réserve Grand Cru

View

Cuvée Douceur Grand Cru

View

Grand Cru Millésime

Copyright© 2015 Sparkling World SAS. All rights reserved.

Sparkling World SAS – 8 bis rue Gabriel Voisin - 51100 Reims – France
N° Siret 800 853 509 000 19 - TVA FR 34 800 853 509

Privacy  |  Cookies  |  Legal  |  NEWSLETTER

Alcohol is harmful to your health- drink responsibly.