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Contacts
Couleur |
Blanc |
Style |
Blanc de Blancs |
Type |
Brut |
1er Cru |
Cru |
-
Pinot Noir-
Meunier100%
Chardonnay-
AutreRemuage |
Mécanique |
Dégorgement |
Mécanique - sur place |
Vin de Réserve |
30% |
Vinification |
En Cuve en Inox - sur place |
Fermentation Malolactique |
Oui |
Temps sur Lattes |
30 mois - sur place |
Cette cuvée est la carte d'identité du Domaine. Véritable interprétation de nos vignobles "Cuis 1er cru" du nord de la Côte des Blancs, où nous possédons une quinzaine d'hectares. Assemblage multi vintages (généralement 5 années différentes) pour privilégier l'équilibre, l'harmonie à l'intensité. Nous considérons cette cuvée comme la plus importante du domaine, car c'est la cuvée de base. Tous les ans, c'est la cuvée prioritaire à produire. Tout est mis en œuvre pour conserver son goût constant et son style affirmé. Finesse, élégance et fraîcheur en sont les qualités.
Blanc de Blancs typé et personnalisé; une cuvée ample avec des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Notes acidulées, citronnées et longueur minéral de type crayeux. l'ensemble fait preuve de légèreté avec une bonne persistance en finale et un coté très salivant. Fort séduisant pour l'apéritif ou avec des fruits de mer.
Disponible à la Vente au Domaine | Oui |
Nbr Bouteilles | 150,000 |
Temps moyen du dégorgement à la vente | 3 mois |
% Vol. | 12.5% |
Prix TTC au domaine (75cl) | entre 18-30 € |
Format | 37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt |
Autre taille sur commande | Non |
Empaquetage | Etui |
Prix Remporté | |
Publications | La Revue du Vin de France (2014), Bettane & Desseauve (2015), Gilbert & Gaillard (2015), Gault Millau (2014), Guide Revel (2014), Hachette (2014), R. Juhlin (2014), Vigneron Magazine (2014) |