×
Advanced search
Advanced search
How it works Extranet | | EN   ▾

About

Champagne - One passion

To discover what's new, little known or simply different in the world of Champagne is our mission and our passion.

Learning

Champagne for all

Understand Champagne, discover some curious facts and test your knowledge with the Champagne quiz.

mysparklingworld

Discover the uniqueness of Champagne

Let us help you to find "your" Champagne. Use our tools to search, compare, judge and build your online cellar.

News & Events

What's new?

Keep abreast of what's happening in the world of Champagne

Contacts

Write us a message or come to visit us

How it works
◂ Back

Cuvée Prestige

CHAMPAGNE COLLARD-PICARD

Technical
Tasting Note

Colour

White

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

Old Vines

Blend

25%

Pinot Noir

25%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Other

Riddling

Automated

Disgorging

Automated - at the estate

Reserve Wine

65%

Vinification

Wooden Casks - at the estate

Malolatic Fermentation

No

Time on Lies

36 months - at the estate

Main Harvest 2011
Conservation of Reserve Wine Separate
Cork (Ageing) Crown cap
Dosage 11 gr/l
Rosé
Red Wine
Spontaneous 1st Fermentation Yes
Filtering Yes
Collage No
Avg. Time between harvesting & bottling 18 months
Contains added sulphites Yes
So2 Total 83 mg/l
Avg. age of the vineyard 40 years
N° of Vineyards
Grape Harvest Hand Picked
Selection of grapes Yes
Pressing Traditional - at the estate

Le Guide HACHETTE 2015 a récompensé la cuvée PRESTIGE en lui attribuant son coup de cœur 2015. Cette cuvée a obtenu la prestigieuse médaille d'Or du concours SAKURA WINE AWARD 2014 ainsi que la Médaille de Bronze du DECANTER WORLD WINE en 2013. Nos 50% de raisins Chardonnay qui composent l'assemblage proviennent du vignoble de Caroline Collard du Mesnil-sur-Oger, vignoble classé Grand Cru dans la fameuse côte des Blancs. Les autres 50% sont constitués de pinot meunier et pinot noir vignoble d' Olivier COLLARD situé sur les coteaux de Villers sous Chatillon, rive droite de la vallée de la Marne. Un assemblage idéal...

Effervescence
Colour
Bubbles
Minerality
Aroma
Evolution
Acidity
Impression
Persistence
Harmony
Food Pairing
Occasions

Cette cuvée a été sélectionnée par Franck THOMAS, Meilleur sommelier de France et d'Europe et meilleur ouvrier de France comme sommelier. Ce flacon, très élégant a été réalisé à partir d'un moule signé "COLLARD- PICARD" exclusif. Cette cuvée Prestige, très équilibrée par l'assemblage des 3 cépages s'adapte à tous les mets.

Other Info
▼
Available for sale at the EstateYes
N° of Bottles40,000
Avg. Time between Disgorging & Commerce6 months
% Vol.12.5%
Price TVA incl. at the estate (75cl)
Format75 cl,1.5 lt
Other formats on demand
Packaging
AwardsGold (2014)
PublicationsHachette (2015), Gilbert & Gaillard (2015), Gault Millau (2015), (), Decanter (2013)
Contact us Report
Disclaimer - The information provided by the champagne producers is deemed to be true. Sparkling World does not have a contractual obligation to verify the reliability of information provided by producers and disclaims any responsibility for any inaccuracies, inadequacy, or wrongfulness of this information.
Download

Collection

Champagnes

View

Essentiel 2008

View

Rosé

View

Cuvée des Archives Millésime 2002

View

Cuvée Prestige

View

Cuvée Sélection Brut

View

Cuvée des Merveilles

View

Merveille des Desserts

View

Cuvée Dom.Picard

View

Cuvée Sélection Demi-Sec

Copyright© 2015 Sparkling World SAS. All rights reserved.

Sparkling World SAS – 8 bis rue Gabriel Voisin - 51100 Reims – France
N° Siret 800 853 509 000 19 - TVA FR 34 800 853 509

Privacy  |  Cookies  |  Legal  |  NEWSLETTER

Alcohol is harmful to your health- drink responsibly.