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Contacts
Colour |
White |
Style |
Blanc de Blancs |
Type |
Brut |
1er Cru |
Cru |
-
Pinot Noir-
Meunier100%
Chardonnay-
OtherRiddling |
Automated |
Disgorging |
Automated - at the estate |
Reserve Wine |
30% |
Vinification |
Steel Vats - at the estate |
Malolatic Fermentation |
Yes |
Time on Lies |
30 months - at the estate |
Cette cuvée est la carte d'identité du Domaine. Véritable interprétation de nos vignobles "Cuis 1er cru" du nord de la Côte des Blancs, où nous possédons une quinzaine d'hectares. Assemblage multi vintages (généralement 5 années différentes) pour privilégier l'équilibre, l'harmonie à l'intensité. Nous considérons cette cuvée comme la plus importante du domaine, car c'est la cuvée de base. Tous les ans, c'est la cuvée prioritaire à produire. Tout est mis en œuvre pour conserver son goût constant et son style affirmé. Finesse, élégance et fraîcheur en sont les qualités.
Blanc de Blancs typé et personnalisé; une cuvée ample avec des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Notes acidulées, citronnées et longueur minéral de type crayeux. l'ensemble fait preuve de légèreté avec une bonne persistance en finale et un coté très salivant. Fort séduisant pour l'apéritif ou avec des fruits de mer.
Available for sale at the Estate | Yes |
N° of Bottles | 150,000 |
Avg. Time between Disgorging & Commerce | 3 months |
% Vol. | 12.5% |
Price TVA incl. at the estate (75cl) | between 18-30 € |
Format | 37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt |
Other formats on demand | No |
Packaging | Case |
Awards | |
Publications | La Revue du Vin de France (2014), Bettane & Desseauve (2015), Gilbert & Gaillard (2015), Gault Millau (2014), Guide Revel (2014), Hachette (2014), R. Juhlin (2014), Vigneron Magazine (2014) |
Collection
Champagnes