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Mode d'emploi | |

INSTINCT

CL de La Chapelle

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

1er
Cru
Cru

Assemblage


25%

Pinot Noir

60%

Meunier

15%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


Année Principale
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage
Dosage 1.3 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique

Un 1er nez sur les fruits blancs puis rapidement ces sensations sont relayées par d'élégantes notes de fleurs blanches. Un nez aérien, tout en dentelle. Une attaque en bouche sur la minéralité. Une Cuvée sur la finesse et l'élégance.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles92,970
Temps moyen du dégorgement à la vente
% Vol.
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (Concours Mondial du Bruxelle - 2015)
Publications
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Collection

Champagnes