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Mode d'emploi | |

Brut Rosé

Champagne Vincent Perseval

Technique
Dégustation

Couleur


Rosé

Style


Rosé

Type


Brut

1er
Cru
Cru

Assemblage


60%

Pinot Noir

25%

Meunier

15%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique

Vin de Réserve


15%

Vinification


En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


30 mois

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 12 gr/l
Rosé Vin Rouge
Vin Rouge 18.0 %
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 25 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique

Guide d'achat belge "Vins & Terroirs Authentiques".

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,000
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications(2015)
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Collection

Champagnes