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ROSE

Champagne Vincent d'Astrée

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

20%

Pinot Noir

40%

Meunier

40%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

24 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé Vin Rouge
Vin Rouge 20.0 %
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 48 mg/l
Âge moyen des vignes 60 ans
Nbr Parcelles 200
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Favori de la gent féminine, le Champagne Rosé est composé de Pinot Noir de Cumières et de Chardonnay de Chouilly.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles30,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (2015), Bronz (2015)
PublicationsGault Millau (2015)
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