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RESERVE

Champagne Vincent d'Astrée

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

50%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

35%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

48 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 87 mg/l
Âge moyen des vignes 60 ans
Nbr Parcelles 200
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Le Brut Réserve Premier Cru représente le savoir-faire et le cœur de la gamme Vincent d’Astrée.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles50,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (Vinalies (Oenologues de France) - 2014)
PublicationsGilbert & Gaillard (2015)
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