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BRUT

Champagne Vincent d'Astrée

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

80%

Meunier

20%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 60 mg/l
Âge moyen des vignes 60 ans
Nbr Parcelles 200
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Le Brut Premier Cru est l’assemblage de 3 années de récolte dont 30% de vins de réserve.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Le choix minutieux de raisins de qualité ainsi que le subtil assemblage des cépages font de ce champagne un vin très harmonieux.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles100,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (2015), Bronz (2015), Or (2015)
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