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Mode d'emploi | |

Demi-Sec Premier Cru

Champagne Vincent Brochet

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Demi-Sec

Assemblage


78%

Pinot Noir

7%

Meunier

15%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


45%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


36 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve Perpétuelle
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 32 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 67 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Grâce à son dosage important, il accompagnera, par exemple, une entrée à base d’avocat, un foie gras et la plupart #3;des desserts. Il est le meilleur allié de la bûche de Noël.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes