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Mode d'emploi | |

Brut Millésimé Premier Cru

Champagne Vincent Brochet

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

2009
Millesime
1er
Cru
Cru
Casher

Assemblage


70%

Pinot Noir

-

Meunier

30%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


0%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Temps sur Lattes


84 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve Perpétuelle
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 54 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Ce vin à la robe pâle, paille et très lumineuse exprime des notes de fruits secs, fruits blancs, une sensation de torréfaction et d’épices douces (cannelle, vanille).

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Champagne de tous les instants, apéritif et repas.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles5,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéArgent (Concours General Agricole - 2016)
PublicationsHachette (2017)
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Collection

Champagnes