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CARTE NOIRE BRUT

Champagne Vincent Bliard

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Bio

Assemblage

40%

Pinot Noir

35%

Meunier

25%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

Vinification

En Fût, En Foudre

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

30 mois

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 12 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.11.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format37.5 cl, 75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsTerre de Vins (2014)
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