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Monochrome

Champagne Trudon

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

100%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

En Partie

Temps sur Lattes

36 mois

Année Principale
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 45 mg/l
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Roi de notre vignoble, le Meunier se devait d’être révélé à travers une cuvée mono-cépage inédite : Monochrome. Echo de son terroir, Festigny, son caractère charnu (cassis, épices) est souligné d’une élégante fraîcheur (coing, orange). A apprécier lors de vos repas épicuriens.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au Domaine
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix RemportéBronz (2020)
PublicationsBettane & Desseauve (2020), Gault Millau (2020), Hachette (2019)
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