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Plénitude de Solemme

Champagne Solemme

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

2011
Millesime
1er
Cru
Cru
Bio

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique

Non

Temps sur Lattes

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 50 mg/l
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins
Pressurage Pneumatique

Plénitude de Solemme fait la part belle aux trois cépages Champenois. Son jeu d’équilibre vous charmera par sa grande fraîcheur et une tonicité typique des vins à fermentation malolactique bloquée, accompagnée d’une belle longueur en bouche. Lors de vos apéritifs, vous percevrez de temps à autres ses arômes de pamplemousse rose et d’orange. Plénitude de Solemme accompagnera avec délice vos mets associant poissons et agrumes.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles1,500
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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