Foudre De Solemme, Champagne Solemme

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

1er
Cru

Cru

Bio

Assemblage

30%

Pinot Noir

30%

Meunier

30%

Chardonnay

10%

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

10%

Vinification

En Foudre

Fermentation Malolactique

Non

Temps sur Lattes

7 mois - sur place

Assemblage et Vieillissement

Année Principale 2010

Conservation Vin de Réserve Séparée

Bouchon de Tirage Capsule

Dosage 8 gr/l

Vinification

Rosé

Vin Rouge

Fermentation alcoolique spontanée

Filtration Oui

Collage Oui

Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois

Contient des sulfites ajoutés Oui

So2 Total 50 mg/l

Vignoble et Vendanges

Âge moyen des vignes

Nbr Parcelles

Vendanges Manuelles

Sélection de raisins

Pressurage Pneumatique

Les vins d’antan virent le jour au sein d’un fût plein de vie. Les vins d’hier l’ont oublié au profit de l’inerte, plus sûr. Aujourd’hui les vins naissent dans l’inox et se façonnent dans un foudre en chêne. Foudre de Solemme, c’est la rencontre de deux mondes opposés. En s’alliant, ils nous laissent le meilleur d’eux-mêmes.

Disponible à la Vente au Domaine	Oui
Nbr Bouteilles	1,000
Temps moyen du dégorgement à la vente	12 mois
% Vol.	12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)	entre 30-50 €
Format	75 cl
Autre taille sur commande	Non
Empaquetage
Prix Remporté
Publications

Le champagne - Une passion

Le champagne pour tous

Découvrez le caractère unique du champagne

Quoi de neuf?

Ecrivez-nous ou venez nous rencontrer

Foudre de Solemme

Couleur

Style

Type

Assemblage

Remuage

Dégorgement

Vin de Réserve

Vinification

Fermentation Malolactique

Temps sur Lattes

Assemblage et Vieillissement

Vinification

Vignoble et Vendanges

Commentaires

Analyse Visuelle

Analyse Olfactive

Analyse Gustative

Association Gastronomique

Événement

Commentaires

Exception de Solemme

Foudre de Solemme

Brut de Solemme

Nature de Solemme

Douceur de Solemme

Plénitude de Solemme

Terre de Solemme