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Mode d'emploi | |

Brut de Solemme

Champagne Solemme

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

1er
Cru
Cru
Bio

Assemblage


20%

Pinot Noir

75%

Meunier

5%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 35 mg/l
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins
Pressurage Pneumatique

Brut de Solemme est issu de la Vallée de l’ardre, versant opposé à la Montagne de Reims. Champagne très fruité et assez rond en bouche, qui vous accompagnera avec succès dans vos apéritifs et cocktails.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes