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Cuvée Valérie

Champagne Secondé-Simon

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Grand
Cru
Cru

Assemblage

67%

Pinot Noir

-

Meunier

33%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

- sur place

Vin de Réserve

45%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

24 mois - sur place

Année Principale
Conservation Vin de Réserve Solera
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 11 gr/l
Rosé Vin Rouge
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 4 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles 10
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Ce vin rosé est né de l'assemblage du fruité du pinot noir et de la délicatesse du chardonnay. Cette cuvée, élaborée sous les yeux vigilants des dames de la famille, se veut généreuse et élégante. C’est un champagne au fruité délicat et à la finesse de bulle remarquable. Une jolie cuvée qui s’apprécie dès l'apéritif mais qui accompagne divinement bien les desserts à base de fruits rouges. L'origine du nom de cette cuvée : vin féminin, elle se devait de porter le prénom de la fille de la famille.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles2,500
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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