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Contacts
Couleur |
Rosé |
Style |
Rosé |
Type |
Brut |
![]() |
Vieilles Vignes |
8%
Pinot Noir-
Meunier92%
Chardonnay-
AutreRemuage |
Mécanique |
Dégorgement |
Mécanique - sur place |
Vin de Réserve |
20% |
Vinification |
En Cuve en Inox - sur place |
Fermentation Malolactique |
En Partie |
Temps sur Lattes |
18 mois - sur place |
Le Chardonnay fin, anguleux s’oppose ici au Pinot Noir gras et rond… La rencontre de ces mondes est à l’image du Tango dont le Paradoxe réside dans l’union unique d’une rythmique vive et précise à une grâce intense. De ces deux cépages naît ainsi un rosé osé : la dégustation révèle une valse de fruits rouges dans l’élégance du cépage blanc. Pour susciter cette alternance réussie, la sélection et la vinification sont rigoureuses. La méthode bourguignonne alliée à la méthode champenoise en crée un rosé de cocktail, de cuisine innovante, asiatique ou sucrée-salée.
Disponible à la Vente au Domaine | Oui |
Nbr Bouteilles | 10,000 |
Temps moyen du dégorgement à la vente | 8 mois |
% Vol. | 12.0% |
Prix TTC au domaine (75cl) | entre 18-30 € |
Format | 75 cl |
Autre taille sur commande | Non |
Empaquetage | Etui |
Prix Remporté | |
Publications |