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Mode d'emploi | |

GÉNÉROSITÉ NOIRE

Champagne Sanger

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Brut

Vieilles Vignes

Assemblage


50%

Pinot Noir

50%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


30%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


En Partie

Temps sur Lattes


22 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 48 mg/l
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles 20
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Riche en arômes de fruits jaunes et compotés, Générosité Noire est une cuvée chaleureuse, qui enveloppe le palais. Elle reflète la Générosité du terroir champenois, couvert à 70 % de cépages noirs. C’est un champagne qui accompagne harmonieusement tout repas par la voluptueuse rondeur de ses Pinots Noirs et Meuniers.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles20,000
Temps moyen du dégorgement à la vente8 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes