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Special Club 2009

Champagne Salmon

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

2009
Millesime

Assemblage

-

Pinot Noir

50%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

Manuel - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

60 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles 2
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Lorsque la nature offre à la Champagne une année de récolte exceptionnelle... nous mettons tout en œuvre pour vous permettre de découvrir la quintessence de ces cuvées uniques. Pour notre première Cuvée «Spécial Club», nous avons choisi l’année 2009 qui s’inscrira sans nul doute comme une année de référence pour notre belle région. La «Spécial Club» millésime 2009, est un assemblage atypique 50% Meunier - 50% Chardonnay qui offre au vin une robe or pâle, une bulle fine et des arômes frais et fruités. Une cuvée mystérieuse, tirée à seulement 3500 exemplaires, qui pétille de mille promesses...

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix Remporté
PublicationsDecanter (2015)
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