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Mode d'emploi | |

Champagne Anthime - Extrême

Domaine Collet - Champagne

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Blancs

Type


Extra-Brut

Vieilles Vignes

Assemblage


-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Non

Temps sur Lattes


57 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 2 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 12 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 37 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Microvinification en barrique, sélection parcellaire, 100% chardonnay, nous avons voulu à travers la cuvée Extrême vous proposer une cuvée d’exception. Faiblement dosée, ce vin de champagne propose un voyage olfactif et sensoriel inédit…

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

La cuvée Anthime Extrême est un Champagne raffiné dont la fraîcheur fait résonner les nuances aromatiques et tactiles, offrant des velléités gastronomiques de premier plan. Nous suggérons une température de dégustation de 9 à 14°C dans une flûte élancée et galbée.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles400
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsGault Millau (2017)
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Collection

Champagnes