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Mode d'emploi | |

Cuvée Liesse d’Harbonville 1998

Champagne Ployez-Jacquemart

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée Prestige

Type


Brut

1998
Millesime
Vieilles Vignes

Assemblage


17%

Pinot Noir

17%

Meunier

66%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Manuel

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


0%

Vinification


En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Non

Temps sur Lattes


24 mois - sur place

Année Principale 1998
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 5.8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 55 mg/l
Âge moyen des vignes 45 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,500
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 50-80 €
Format75 cl, 1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes