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Brut -Réserve

Champagne Philippe Gamet

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

40%

Pinot Noir

60%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

35%

Vinification

En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

35 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Solera
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Un vin étincelant et évolué. Un nez décrit par sa poire et ses amandes, mais aussi par ses arômes de pâtisserie française comme le croissant ou la meringue. Une attaque vive qui est suivie d'un milieu de bouche fruité, duveteux et accrochant pour terminer sur une finale souple et intense.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles10,000
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commandeOui
EmpaquetageEtui
Prix Remporté
PublicationsDecanter (2015), Decanter (2016)
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