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Cuvée EXALTATION

Champagne PERTOIS-LEBRUN

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Blancs

Type

Extra-Brut

Grand
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée, En Foudre, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

60 mois - sur place

Année Principale
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique

Un grand vin de Champagne alliant avec brio fraîcheur, structure et complexité, se dévoilant seule ou lors d’un repas raffiné.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix RemportéBronz (Vinalies (Oenologues de France) - 2014), Bronz (2015), Bronz (2016)
PublicationsGilbert & Gaillard (2013), Bettane & Desseauve (2016), Gault Millau (2016), Bettane & Desseauve (2015)
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