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Mode d'emploi | |

Fins lieux n°1

Champagne Pehu Simonet

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Brut

Grand
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage


100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


0%

Vinification


En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Non

Temps sur Lattes


30 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 60 mg/l
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles 2
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au Domaine
Nbr Bouteilles5,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes