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Grande Réserve Brut

Champagne Olivier Père et Fils

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

20%

Pinot Noir

40%

Meunier

40%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

40%

Vinification

En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 10 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles20,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl, 1.5 lt, 3 lt, 6 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours Vignerons Independants - 2014)
PublicationsHachette (2015)
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