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Mode d'emploi | |

Sève Rosé

Champagne Olivier Horiot

Technique
Dégustation

Couleur


Rosé

Style


Rosé

Type


Extra-Brut

2009
Millesime
Monoparcellaire

Assemblage


100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


0%

Vinification


En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


60 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 2 gr/l
Rosé Saignée
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 11 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 25 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,000
Temps moyen du dégorgement à la vente10 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes