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Champagne Morel P&F

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Assemblage

100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale
Conservation Vin de Réserve Solera
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé Saignée
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

“L’ÉCLAT FRUITÉ” 100% Pinot Noir Arômes subtils de griotte et de fruits rouges. D’une grande élégance en bouche, il emplit le palais d’une fraîcheur fruitée. Élaboré à partir de grappes entières de Pinot Noir selon notre méthode traditionnelle dite de « Macération».

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Robe: Rose cuivrée. Bulles fines, régulières et persistantes. Nez: Charnu et frais, combinant un savoureux mélange de fruits rouges: cerise, griotte, fraise et framboise avec un soupçon de fumée et d’épices. Saveur: Attaque souple avec d’intenses notes de fruits rouges. Champagne délicieusement soyeux, il remplit le palais d’une fraîcheur fruitée.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours Vignerons Independants - 2020), Argent (Concours General Agricole - 2020)
PublicationsLe Point (2019), Gault Millau (2019), Gilbert & Gaillard (2019)
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