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MILLÉSIME 2004

Champagne M. Fagot

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

2004
Millesime
1er
Cru
Cru
Monoparcellaire

Assemblage

50%

Pinot Noir

-

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

4 mois - sur place

Année Principale 2004
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 4 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 30 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Ce Champagne possède une belle ampleur en bouche, son nez exhale de douces senteurs exotiques d’ananas, de fruits de la passion et de vanille. Sa robe est d’un joli or pale et ses bulles pleines de finesses. Le sucre naturellement présent dans ce champagne soutient la structure moelleuse et élégante de ce vin.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Ce Champagne pourra être accompagné par un foie gras chaud aux pommes, un poulet de Bresse truffé ou une terrine de gibier. Son ampleur et sa souplesse en feront un excellent compagnon de table...

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,000
Temps moyen du dégorgement à la vente12 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeOui
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (2012), Argent (2012), Bronz (2011)
Publications
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MILLÉSIME 1999

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