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Apogée du terroir

Champagne Laval Louis

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

50%

Pinot Noir

-

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Non

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 50 mg/l
Âge moyen des vignes 50 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Elaboré uniquement lors de récolte exceptionnelle, cette cuvée reflète le caractère de son terroir. Issus principalement de vieilles vignes (+ de 40 ans), ces bouteilles restent au minimum quatre ans dans l'obscurité de nos caves. Elles sont commercialisées lorsqu'elles atteignent leur totale maturité.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Elaboré uniquement lors de récolte exceptionnelle, cette cuvée reflète le caractère de son terroir. Issus principalement de vieilles vignes (+ de 40 ans), ces bouteilles restent au minimum quatre ans dans l'obscurité de nos caves. Elles sont commercialisées lorsqu'elles atteignent leur totale maturité.

Autres détails
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Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles500
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications(2016)
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