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Mode d'emploi | |

CUVEE MILLESIME GRAND CRU

CHAMPAGNE LAGACHE

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée Prestige

Type


Brut

Millesime
Grand
Cru
Cru

Assemblage


12%

Pinot Noir

13%

Meunier

75%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


30 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7.5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 50 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

ELABORATION DES CRUS EN MICROVINIFICATION DEPUIS LA FERMENTATION ALCOOLIQUE JUSQU'AUX ASSEMBLAGES. FERMENTATION MALOLACTIQUE EFFECTUEE, PASSAGE AU FROID PUIS ASSEMBLAGE.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

AMPLE PUISSANT TYPE GENEREUX BONNE CODALIE RICHESSE EN MATIERE TRES HARMONIEUX.AROME DE BRIOCHE GRILLEE, VANILLE, NOISETTE.

Autres détails

Disponible à la Vente au Domaine
Nbr Bouteilles10,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes