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Mode d'emploi | |

CUVEE BRUT

CHAMPAGNE LAGACHE

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

Assemblage


33%

Pinot Noir

33%

Meunier

34%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


25%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


24 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7.5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 50 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

SPECIFICITE LAGACHE : Nous produisons nos propres plants de vigne (90 % de 41 B pour sols crayeux). TECHNIQUE LAGACHE : AU PRESSURAGE élimination des cents premiers litres, 1800 litres suivants constituent la cuvée sur 25.5 hl d'extraction totale pour 4000 kgs de raisins.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

CUVEE TRADIONNELLE REPRESENTATIVE DU VIGNOBLE LAGACHE PAR UN ASSEMBLAGE EQUILIBRE DE NOS 8 CRUS DIFFERENTS.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles50,000
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes