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Sélection

Champagne Jean-Paul Deville

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

Assemblage

80%

Pinot Noir

-

Meunier

20%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

20%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

En Partie

Temps sur Lattes

72 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9.5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Le Sélection provient de l'assemblage de trois cuvées soigneusement sélectionnées pour leur complémentarité et vieillies un minimum de 6 années. En découle un vin généreux tant par sa robe délicatement ambrée que par ses notes de brioche épicée. Sélection is a blend of three cuvées carefully selected for their complementarity and aged a minimum of 6 years in our cellar. Resulting from this attentive process is a champagne generous in both its amber colour and its spiced brioche nuances.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,000
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl,1.5 lt,3 lt,6 lt
Autre taille sur commandeOui
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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