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Mode d'emploi | |

Saecularis

Champagne Jean-Paul Deville

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Sec

Assemblage


75%

Pinot Noir

-

Meunier

25%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


15%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


En Partie

Temps sur Lattes


60 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 20 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Basé sur le Carte d'Or, cette version "Sec" permet d'élargir la palette des accords mets et vins, tout en gardant une vraie légèreté arômatique. Based on the Carte d'Or, this "Dry" cuvée increases the possibilities in matching champagne with food, while retaining a true aromatic freshness.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles300
Temps moyen du dégorgement à la vente1 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeOui
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes