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Ambroisie

Champagne Jean-Paul Deville

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Assemblage

75%

Pinot Noir

-

Meunier

25%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

10%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

60 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé Vin Rouge
Vin Rouge 5.0 %
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Avec sa robe pâle, toute en élégance mais aussi sans exubérance, Ambroisie ne fait clairement pas qu'afficher la couleur, il démontre aussi d'un caractère bien trempé aux accents de fruits rouges frais sans équivoque. With his pale but elegant colour, Ambroisie isn't a show-off. It has more to give than just colour and it is obvious right from the first sip with unequivocal fresh red fruits aromas.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles4,600
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeOui
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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