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Cuvée des Jean

Champagne Jean Josselin

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

Assemblage

100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

18 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8.5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 89 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles 10
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Traditionnel - sur place

2015 - recommandé par Wine Enthusiast 2015 et 2014 Decanter World Wine Awards - Commended Cité dans le livre Pétronille - Amélie Nauthon

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles60,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (Concours Vignerons Independants - 2014), Or (2015), Non déclaré (2015)(Autre - 2015), Non déclaré (2014)(Autre - 2014), Argent (Vinalies (Oenologues de France) - 2012)
PublicationsHachette (2016), (2014), (2015)
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