×
Mode d'emploi | |

Cordon Royal

Champagne Jean Josselin

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Brut

Assemblage


100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


70%

Vinification


En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


18 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 61 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles 2
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Traditionnel - sur place

2015 - 90 points Wine Enthusiast 2010 Vinalies des Oenologues de France - Prix d’Excellence

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Accord mets et vin : dinde aux châtaignes, Saint-Jacques sur polenta truffée

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineNon
Nbr Bouteilles5,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix Remporté( - 2010)
PublicationsHachette (2010), (2015)
Avertissement - Les informations fournies par les producteurs sont supposées être vrais. Sparkling World ne vérifie pas la véracité des informations fournies par les membres et décline toute responsabilité quant à l'inexactitude, l'inadéquation ou l'illicéité desdites informations.

Collection

Champagnes