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Blanc de Blancs Millésimé

Champagne Jean Josselin

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Blancs

Type

Brut

2010
Millesime

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 95 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Traditionnel - sur place

2015 - recommandé par Wine Enthusiast 2014 - cité dans le magazine Le Parisien 2014 - cité dans le magazine Régal

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Accord mets et vin : bouchées de thon à la coriandre

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineNon
Nbr Bouteilles5,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix RemportéOr (Effervescents du Monde - 2010)
Publications(2014), (2015), (2014)
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