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Memory 1998

Champagne Guy Charbaut

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

1998
Millesime
1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

120 mois - sur place

Année Principale 1998
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Créé par Guy Charbaut, ce Millésime est un précieux legs aux générations suivantes : à sa mise en bouteille, c’est un pari sur le vin et la sélection faite ; et à sa dégustation, c’est une découverte du Chardonnay d’âge et de ses arômes de torréfaction et de fruits mûrs. Une cuvée 100 % Chardonnay dont les raisins issus de nos vignobles sont assemblés aux meilleurs raisins de prestigieux crus du Mesnil-sur-Oger, d’Avize et de Grauves. Si l’attente fut longue, ce champagne se doit d’être encore aéré quelques minutes après ouverture. Prenez le temps de le savourer. Quantité limitée.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au Domaine
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (2014)
Publications
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Collection

Champagnes

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Croquantine

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Cuvée de Réserve

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Rosé

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Blanc de Blancs

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Memory 1998

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Sélection Brut

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Blanc de Noirs

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Millésime 2006

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