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Blanc de Noirs

Champagne Guy Charbaut

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Extra-Brut

2009
Millesime
1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

100%

Pinot Noir

-

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

60 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 3 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Traditionnel - sur place

Dernière-née de la Maison, cette Cuvée limitée est la signature même de Xavier. Ce Millésime, pur Pinot Noir, laisse exprimer toute la puissance de ce noble cépage. Le nez, fin et expressif, évoque des notes de fleurs blanches alors que la bouche séduit par son ampleur, sa corpulence et son fondu. Un faible dosage magnifie les arômes du fruit, bien présent. C’est un champagne de gastronomie, chaleureux et persistant. Un millésime généreux.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (2015)
Publications
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Millésime 2006

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