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Rosé

FALLET DART

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Monoparcellaire
Vieilles Vignes

Assemblage

40%

Pinot Noir

60%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

48 mois

Année Principale 2013
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé Saignée
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 65 mg/l
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Agréable variante à la robe rose corail, le Rosé Brut dévoile des notes de fraise, de cerise, de pamplemousse rose.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles19,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours General Agricole - 2016), Argent (Féminalise - 2016), Argent (Concours Mondial du Bruxelle - 2017)
PublicationsLe Point (2017)
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