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Prédiction

Champagne Dom Caudron

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Brut

Assemblage

-

Pinot Noir

100%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Dégorgement

- sur place

Vin de Réserve

Vinification

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

Année Principale
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage
Dosage 9 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins
Pressurage

Prédiction est un 100% Meunier issu d'une vinification traditionnelle. Il dispose en moyenne de 2 ans d'élevage sur lattes. Cette cuvée est la première création du Champagne Dom Caudron, celle qui incarne l'identité du terroir de Passy-Grigny et la particularité de son cépage Meunier. Ses notes d'agrumes et de miel en sont les attributs typiques. Un champagne de convivialité et de plaisir.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

C’est un vin qui s’accorde à tous les instants, même si évidemment, il se révèle parfaitement au repas avec un pavé de saumon en sauce. Quand il faut sortir des sentiers battus, une tarte meringuée au citron est idéale.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format37.5 cl, 75 cl, 1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours Mondial du Bruxelle - 2014), Bronz (Effervescents du Monde - 2014)
Publications
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