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Mode d'emploi | |

Cuvée PRANA "vieille vigne"

Champagne Dom Bacchus

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Brut Nature

2007
Millesime
Vieilles Vignes

Assemblage


60%

Pinot Noir

40%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


60 mois

Année Principale 2007
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 0 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 5 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 35 mg/l
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles 5
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Ce Champagne éveillera vos sens visuel et olfactif …tout en régénérant vos méridiens …Récolté uniquement les années de millésime. Sélection sur 70 ares de vignes de 35 ans sur sols argilo-sableux, mi-côteaux plein sud. Sans chaptelisation

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,000
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.11.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsHachette (2015)
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Collection

Champagnes