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Mode d'emploi | |

Grande Réserve

Champagne Caillez Lemaire

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

Assemblage


25%

Pinot Noir

25%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


50%

Vinification


En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Non

Temps sur Lattes


48 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 10 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineNon
Nbr Bouteilles1,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéArgent (Concours Vignerons Independants - 2014)
PublicationsBettane & Desseauve (2014), Gilbert & Gaillard (2014)
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Collection

Champagnes