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Champagne Bourgeois-Diaz

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Noirs

Type

Extra-Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

40%

Pinot Noir

60%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

15%

Vinification

En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

24 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 3 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 35 mg/l
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles 10
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles2,626
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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