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Rosé Majeur

Champagne Ayala

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Assemblage

40%

Pinot Noir

10%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

25%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

30 mois - sur place

Année Principale
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 7 gr/l
Rosé Vin Rouge
Vin Rouge 6.0 %
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage

L'élégance d'un rosé avec une dominante de Chardonnay Rosé Majeur incarne à merveille l'originalité et la délicatesse des vins de la Maison. Composé à partir d'une dominante de chardonnay, il est élaboré avec l'ajout d'une petite quantité de vin rouge issu des meilleurs crus de la montagne de Reims. Le dosage faible permet une expression des plus élégantes du style de la Maison, à la fois féminine et généreuse.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles60,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes

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Rosé Majeur

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Perle d'Ayala 2005

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Blanc de Blancs 2007

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