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Cuvée Prestige

Champagne Alain SUISSE

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée Prestige

Type

Brut

2010
Millesime
1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

40%

Pinot Noir

-

Meunier

60%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

Vinification

En Cuve Emaillée, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 42 mg/l
Âge moyen des vignes 45 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

En Bouche: Tout en dentelles, cette harmonieuse cuvée livre une texture suave extrêmement fine. Les saveurs fruitées, de crème caramel et de mie de pain s'y dévoilent avec subtilité. La finale séduit par sa longueur et son enveloppement; elle s'exprime dans le registre des fruits blancs mûrs.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles2,700
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications(2014)
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