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Brut Tradition

Champagne Alain SUISSE

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

Assemblage

55%

Pinot Noir

15%

Meunier

30%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

30%

Vinification

En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

15 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 50 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Nez: Les senteurs de fruits secs dominent le premier nez, relayées par une touche biscuitée et brioché à l'aération En bouche: ce cru privilégie la finesse de texture et la fraîcheur acidulée. On apprécie la générosité des saveurs d'amande et de noisette, fondues dans un ensemble de typicité appréciable. Finale structurée et persistante et parfaitement équilibré. Un vin accompli.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles13,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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