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Cuvée Prestige

Champagne Alain MERCIER & Fils

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Blancs

Type

Brut

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

54 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 10.4 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 4 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 24 mg/l
Âge moyen des vignes 25 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Pneumatique - sur place

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Commentaires de dégustations : Jolie robe or clair, limpide. Nez plaisant et fin mariant les parfums de fruits secs et les notes briochées. Bulles fines, joli cordon. En bouche, un Champagne ample, plein d’une belle corpulence, l’ensemble est fondu, vineux parfaitement équilibré.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles6,000
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours Vignerons Independants - 2014), Or (Concours Vignerons Independants - 2015)
PublicationsHachette (2016)
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Champagnes

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Brut Zéro

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Demi-sec Tradition

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Cuvée Emile

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