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Mode d'emploi | |

Fleur de Vigne

Champagne Alain Bailly

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Extra-Brut

Monoparcellaire
Vieilles Vignes

Assemblage


-

Pinot Noir

100%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


50%

Vinification


En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


48 mois - sur place

Année Principale 2014
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Oui
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 30 mg/l
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,000
Temps moyen du dégorgement à la vente5 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeOui
Empaquetage
Prix RemportéOr (2020)
Publications
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Collection

Champagnes